1. ボールに水、ほぐした卵、コンデンスミルク、バニラエッセンスを混ぜ、こし器でこします。
2. 天板にタルト台を並べ、注ぎ口のあるカップか玉じゃくしで、１の液をタルト台へ流します。
3. オーブンへ入れ、180℃で20分、表面にやや焦げ目がつく程度まで焼きます。 注：途中でオーブンのドアを開けないこと！
4. 少し冷めたら、型から抜き、網にのせます。
5. あうあつを食べるのもいいけど、冷やして食べても美味しい！
   　

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