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第3回　マカロン　
　 　

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ココナッツいっぱいで、あとを引く美味しさ！

bullet材料　
 　 　 　
　プレーン（10個分） 　 チョコレート（10個分）
　ココナッツ 1カップ 　 ココナッツ 　1カップ
　砂糖 50g 　 砂糖 　50g
　卵白 1個分 　 卵白 　1と1/2個分
　バニラエッセンス 小さじ1 　 セミ スウィート チョコレート 　50g
　塩 少々 　 ココアパウダー 　大さじ2
　 　 　 バニラエッセンス 　小さじ1
　 　 　 塩 　少々
　 　 　 　 　
bullet準備
bulletオーブンを180℃に温めておく
bulletオーブンプレートに紙を敷く
bulletチョコレートを湯煎で溶かしておく
bulletココアパウダーはふるっておく
　
bullet作り方
  1. ボールにココナツと卵白を 入れ混ぜます。
  2. さらに砂糖、塩、バニラエッセンスを入れ、均一になるように混ぜます。
  3. チョコレートの方には、溶かしたチョコレートとふるったココアを入れます。
  4. プレートに約2cmずつ間隔をあけて、生地を置きます。スプーンや小さいアイスクリームスクープを使うと同じ分量できれいにできます。最後に指で形を整えます。
  5. オーブンに入れ180℃で20分焼きます。外側は固く、中はまだやわらかいくらいが丁度良いでしょう。
  6. 出来上がったマカロンを紙から取り、網にのせ、あら熱をとります。
  7. 焼き上がりが一番美味しいですが、容器に入れておけば3日間は食べれます。

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